Unter Gewürzen verstehen wir getrocknete, kräftig riechende und/oder kräftig schmeckende Pflanzenteile, welche wir gerne während des Kochens und/oder als Zutaten zum Essen verwenden. Manchmal setzt man einige Gewürze mit Kräutern gleich. Viele davon können im heimischen Garten angesetzt werden.
Hier einmal unsere Liste bekanntester und beliebtester Gewürze – bereits teilweise in Links gebettet;
Anis
Basilikum
Bohnenkraut
Cayennepfeffer
Chilipulver
Curry
Dill
Estragon
Fenchel
Ingwer
Kardamom
Koriander
Kümmel
Kurkuma
Lorbeer
Majoran
Muskatnuss
Nelken
Oregano
Paprika
Petersilie
Pfeffer
Rosmarin
Safran
Salbei
Schalotte
Schnittlauch
Sternanis
Thymian
Vanille
Wacholder
Zimt
Zwiebel.
Das bedeutsamste Gewürz macht Salz aus, wir widmen diesem Gewürz deshalb eine eigene Webseite: Salz